Prhki i sočni kolač koji se sprema bez ikakvog napora i u roku od pola sata. Plus pečenje, naravno.  Ekonimičnost mu je dodatni plus, pa vjerujem da je malo onih koji će propustiti da ga probaju spremiti. 
 
Koru spremite tako što ćete u food processor ubaciti:
4 žumanjka 
250 g brašna 
100 g šećera 
170 g putera 
Prašak za pecivo 
Vanillin šećer 
 
Dobijeno tijesto podijelite u dva dijela, s tim da u jednom bude cc 2/3 tijesta a u drugom ostatak, odnosno 1/3. Manji dio zaledite. Veći razvaljajte i stavite u manji pleh kojeg ćete obložiti papirom za pečenje (Moj pleh je bio promjera 31:22). Spremite i tepsiju u frižider dok ne napravite fil. 
 
Fil spremate tako što dobro umutite: 
4 bjelanca 
150 g šećera 
1 kesica vanillin šećera 

Umućenim bjelancima dodajte 3 najmanje čaše čvrstog jogurta (3,2% masti). To su čaše od po 180 g. Možete koristi i grčki jogurt.

Dodajte dvije male čaše pavlake (20% masti).

Sjedinite s bjelancima i prelijte preko rashlađene kore. 

Preko narendajte zaleđeni dio tijesta. 
 
Pecite u zagrijanoj rerni na 180C  30 – 40 min. Dobro rashaldite prije posluživanja. 
 
P.S. Ja sam na donju koru, prije fila, stavila tanki sloj džema. Vrlo je ukusno, ali imajte na umu da džem potpuno smekša donju koru i da ce u tom slucaju, kolac biti teško vaditi. 

This cake is for gathering, celebrations and sharing good times with people you love.  You can make this amazing recipe using basic ingredients and it is very fun to decorate it! Don’t you think it’s look gorgeous?

For chocolate cake (base) you will need:

Dry ingredients:
130g flour
200g sugar
45g unsweetened cocoa powder
Baking powder
Pinch of salt
 
Wet ingredients:
1 egg
½ cup yoghurt 
½ cup vegetable oil
1 tsp vanilla extract
½ cup boiling water
 
In different bowls combine separately dry and wet ingredients, then stir together and bake in preheated oven on 180C for 45 minutes or until inserted toothpick comes out clean 
 
Don’t forget to butter the baking pan. Once it’s baked and chill, cut it in three layers. 
 
While cake is cooling make oreo icing 
 
You will need:
250g butter
350g powdered sugar
220g Oreo crumbs (about 2 boxes of Oreo) – Crush them in a food processor 
½ cup hot milk 
1 tsp vanilla extract 
 
Using mixer beat butter and powdered sugar, then add crushed Oreos. In the end pour in hot milk and vanilla extract and mix again. 
 
Spread the icing on top of each layer and save some for decoration. 
 
To make chocolate ganache: 
 
Heat ½ cup heavy whipping cream just until it begins to boil, then pour over 80 grams of chocolate. Allow it to sit for 2-3 minutes, then whisk until smooth. 
 
Drizzle the chocolate ganache around the edge of the cake, then pour the remainder of the ganache on top of the cake and spread evenly.
​
Allow the ganache to firm up a bit, then pipe the remainder of the frosting around the top edge of the cake. 
 
Cake is best when well covered for 3-4 days. 

Ova torta je za druženja, za slavlja, za proslavu lijepih trenutaka s dragim ljudima. Jednostavna za pripremu i prekrasno izgleda!
 
Za čokoladnu koru vam je potrebno:
 
Suhi sastojci: 
130g brašna 
200g šećera 
45g kakaa
Prašak za pecivo 
Prstohvat soli 
 
Mokri sastojci:
1 jaje
½ šolje jogurta 
½ šolje ulja 
1 kašičica villa extracta 
½ vrele vode 
 
Najprije odvojeno izmutite suhe i mokre sastojke pa ih sastavite i izmiješajte. Koristite srednji ili manji kalup za pečenje. Namastite ga puterom i ivice pospite brašnom da se kora lakše odvoji nakon pečenja. Pecite cc 45 min u zagrijanoj rerni na 180C. Provjerite čačkalicom da li je tijesto pečeno. 
 
Dobro ohladite pa izrežite na tri jednaka sloja.   

Dok se torta peče i hladi pripremite frosting.
 
Potrebno vam je: 
 
250g putera 
350g šecera u prahu
220g Orea samljevenog u food procesoru (to je otprilike dvije kutije keksa. Jedan dio sačuvajte za dekoraciju.)
½ šolje toplog mlijeka 
1 kašičica vanilla extracta 
 
Mikserom najprije dobro umiješajte puter i šećer u prahu. Šećer dodajite postepeno. Potom uspite Oreo, izmiješajte pa dodajte toplo mlijeko i vanilla extract. Sve sjedinite. 
 
Slažite tortu mažući svaki sloj frostingom. Ostavite dio i za dekoraciju. 
 
Za izradu ganaša vam treba:
 
½ šolje vrhnja za šlag zagrijati do vrijenja ali nemojte dozvoliti da proključa. 
Prelijte vrhnje preko 80g izlomljene čokolade. Ostavite nekoliko minuta prije nego dobro izmiješate. 
 
Neka se ganaš najprije malo prohladi prije nego ga izlijete na vrh torte. Nakon toga dozvolite da se lijepo stisne prije finalnog ukrašavanja torte. 
 
Možete je čuvati u frižideru 3-4 dana ali sam sigurna da ćete je pojesti prije. 

Easy to make, delicious and smells like heaven.
 
Since you have to divide dry and wet ingredients, I will divide them in writing this recipe as well. 
 
Dry ingredients:
 2 cups flour 
2 tsp baking powder 
¾ tsp baking soda 
Pinch of salt 
1 tsp nutmeg 
½ tsp cardamom (powdered)  
2 tsp cinnamon 
½ cup sugar
 
Combine all dry ingredients together and make a well inside to place wet ingredients.
 
Wet ingredients: 
1 egg
¼ cup butter (room temperature)
½ cup yoghurt 
½ cup apple sauce 
1 small apple (grated)
1 tsp vanilla extract 
 
Mix all wet ingredients together. Make sure butter is well incorporated. Pour this batter into dry ingredients and combine to make batter. Do not overbeat. You should use spatula instead of electric mixer. 
 
Butter the molds before squeezing the batter in. Bake for 10 minutes on 180C in preheated oven. 
 
Cool well before coating in melted butter and sugar mixed with cinnamon. 

Jednostavni za pripremu, ukusni i ispune cijelu kuću prekrasnim mirisom.
 
Kako ćete tokom pripreme morati razdvojiti suhe i mokre sastojke, tako cu ih i napisati. 
 
Suhi sastojci:
2 šolje brašna 
2 kašičice praška za pecivo 
¾ kašičice sode bikarbone 
prstohvat soli 
1 kašičica muškatnog orašćića
½ kašičice kardamoma (mljevenog)
2 kašičice cimeta
½ šolje šećera 
 
Sjedinite sve suhe sastojke i u sredini napravite udubljenje u koje ćete sipati mokre 
 
Mokri sastojci:
1 jaje 
¼ šolje putera (sobne temperature)
½ šolje jogurta 
½ šolje sosa od jabuke
1 mala jabuka (naribana)
1 kašičica vanilla extracta 
 
Dobro izmiješajte mokre sastojke, posebno obratite pažnju na puter, mora se lijepo sjediniti s ostalim sastojcima. Potom mokre sastojke izlijte u suhe i izmiješajte. Koristite drvenu kašiku, ne električni mikser jer ne želimo premijesiti tijesto.
 
Kaplupe namažite puterom prije nego iscijedite tijesto u njih. Ja sam to radila uz pomoć vrećice za šlag. Pecite 10 min. u zagrijanoj rerni na 180C. 
 
Ohladite prije nego ih uvaljate u rastopljeni puter, a potom u šećer pomiješan s cimetom